“そーいや、昔、超きびしく育ててくれた上司が、
　
「いきなり外人に呼び止められて、てめーが住んでる街を案内しろって言われても、即座に案内できるようになっとけ。接待で行く店がたとえ初見でも、客から『で、なにがお勧めなの？』っていわれたら、即座にメニューから料理名を3つ出せるように自分を鍛えておけ、ぼけ」
　
と、よく言ってましたな。
　
で、そのトレーニングは、無駄どころかきわめて有効だったと思います。”
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